Na zdraví aneb je libo bílé, růžové či červené víno?

Večerní sklenička vína má mnoho blahodárných vlivů na lidský organismus. Dokonce má víno velmi zdraví prospěšné účinky i na činnost mozku u seniorů. Příznivci tohoto lahodného moku se oproti abstinentům dožívají déle. Na základě studií bylo prokázáno, že ti, co si dají večer sklenku vína, jsou mnohem více odolní a nepodléhají častému onemocnění, zejména různým virům, nachlazení či chřipce.
 červené víno
Je třeba si však pamatovat, že veškeré význačné a zdraví prospěšné účinky se týkají popíjení hodnotného vína. Levná vína v sobě ukrývají nejen vyšší množství konzervačních látek.
 
Proč si dopřát sklenku vína denně?
 

  1. Redukce váhy – možná se to zdá neuvěřitelné, ale je tomu tak, jedná se v případě skutečně jen o jednu sklenku vína, samozřejmostí je suché kvalitní víno, neboť víno v sobě ukrývá velmi málo kalorií, které místo ukládání ve formě tuku se daří rychle spalovat, z tohoto důvodu je víno adekvátní i při dietě.

 

  1. Prevence stárnutí – víno obsahuje látku zvanou resveratrol, která má pozitivní vliv nejen na zpomalení poškozování organismu způsobené věkem, látka je účinným antioxidantem, který tak působí proti volným škodlivým radikálům v těle. Látka resveratrol však disponuje i v rámci prevence před zhoubným bujením buněk a tím tak chrání před vznikem rakoviny.

 

  1. Lepší trávení – ve víně obsažené třísloviny mají povzbuzující účinek na trávení, disponují antibakteriálním účinkem, rovněž působí preventivně před nemocemi z potravy, například před salmonelou.

 sklenice na víno

  1. Záruka dobré nálady – víno má nejen povzbuzující vliv na nervový stystém, dokáže odbourat pocit úzkosti, pomoci od deprese i špatné nálady, poskytne uvolnění těla, duše i mysli.

 

  1. Redukce rizika Alzheimerovy choroby– díky látce resveratrol obsažené ve víně, tímto při konzumaci dochází k prevenci proti vzniku této nemoci, bylo prokázáno, že zde jsou adekvátní dvě sklenky vína, které tak snižují riziko vzniku téměř o jednu třetinu, zatímo nadměrná konzumace alkoholu naopak riziko zvyšuje. Rovněž díky účinné látce resveratrol je pití vína ochranou před kornatěním tepen.

 
Kuřáci pozor! Jestliže kouříte, pak je pro vás sklenka vína doslova lékem. Díky fenolickým látkám jsou ničeny právě zdraví škodlivé látky z cigarety.
 

Domácí výrobky z jarních květů

Už jste někdy zkoušeli podomácku vyrobit sirup, džem nebo třeba med? Pokud si ve svém volném čase dokážete udělat dostatek prostoru pro tyto aktivity, už vám nic nebrání v tom, začít. Nejlepší je vždy pracovat se sezónními plodinami, některé plodiny dozrávají už na začátku léta, jiné uprostřed, na konci či až na podzim. My se dnes budeme zabývat obdobím od raného jara do začátku léta. Toto období je význačné pro rozpuk zeleně a květů a mimo jiné také dozrávají jahody. Pokud se skutečně chystáte zásobit se vlastními sladkými výrobky, nezapomeňte se zásobit také cukrem.

pampeliška

Pampeliškový med

Jedněmi z prvních květů, které můžete na jaře spatřit, jsou ty pampeliškové. Na výrobu pampeliškového medu budete potřebovat 1 kg cukru, 2 citrony, 1 litr vody a cca 500 kusů pampeliškových květů. Nejprve květy přecedíme vodou, abychom je zbavily případných broučků, poté květy zalijeme litrem vody, přidáme na plátky rozkrájené citrony a nakonec vše přivedeme k varu. Květy necháme v nálevu vylouhovat do příštího dne, kdy celou směs přefiltrujeme přes plátno, následně přidáme cukr a opět povaříme, směs udržujeme 1,5 hodiny při mírné teplotě. Med krásně voní a je výborný do čaje, nejen pro svou lahodnou chuť, ale i pro své léčivé účinky, lze ho však použít i pro dochucení salátů. Hlídejte si však čas květu pampelišek, protože rychle odkvétají, proto radíme sběr květů zbytečně neodkládat.

bezinky

Sirup z květů černéhobezu

Černý bez, který u nás roste v hojném množství, kvete koncem května. Jeho bílé, voňavé květy jsou sbírány pro své blahodárné účinky a lze z nich vyrobit např. lahodný sirup. Jeho výroba není nikterak složitá, proto se ničeho nebojte a zkuste to. Budete potřebovat asi 40 kusů květů, 80 g kyseliny citronové, 3 citrony 2 kg cukru a 2 litry vody. Výroba trvá i s louhováním přibližně 2 dny a sirup vám neotevřený vydrží 1 rok, ale po otevření byste ho měli do týdne spotřebovat.
Věřte, že vaše domácí výrobky, si oblíbí celá rodina, a proto mějte na paměti, že vyrábět vlastní sirupy a další pochoutky lze i v jiných vegetačních obdobích, než jenom na jaře. Takže dojdou-li vám zásoby sirupu z bezových květů, můžete je později nahradit sirupem z plodů bezu apod. Dopřejte sobě i rodině zdravé mlsání, budete překvapena, jak rychle vám zmizí ze spíže.  

Nová módní značka na trhu

Málokdy se objeví nějaká nová módní značka, která by skutečně vyplnila prázdné místo v nabídce oděvů velkých značek. V letošním roce jsem však na jednu takovou značku narazila a jsem mile překvapena, že stále je možné i v České republice začít úspěšně podnikat.
růžový kabát
Značka, kterou jsem našla, vyrábí peleríny, ponča, plédy a vesty. Pravdou je, že pokud chcete v tomto směru najít širší nabídku, těžko budete hledat obchod, butik nebo e-shop, kde podobné zboží naleznete. Pokud už naleznete mezi velkoobchody takový, který má podobné zboží v nabídce, většinou mají jeden kousek na zimu, jeden kousek na jaro a sem tam také můžete narazit na trička, která mají opravdu trošku něco společného s pončem či pelerínou, nicméně se opravdu jedná spíše o obyčejná velká trička s širokými otvory na ruce.

Peleríny, ponča, plédy
Hledala jsem dlouho podobnou značku, až jsem tedy našla jednu skvělou. Asi není najít takovou firmu nic neobvyklého, nicméně pokud zadáte do vyhledávačů slovo peleríny, vyjede vám nespočet odkazů právě na zmiňované velkoobchody. Musíte tedy trošku hledat, než narazíte na tuto značku. Pátrala jsem, proč tomu tak je, až jsem přišla na to, že paní majitelka nemá tento svůj podnikatelský záměr vedený směrem na prodej velkého kvanta zboží, ale naopak nabízí právě zakázkovou výrobu na míru. Což se mi moc líbí. Samozřejmě jsem se vydala do dílen této značky a vybrala si barvu, materiál i střih svého budoucího ponča. to pončo už mám a myslím, že jej jen tak nepřestanu oblékat. Vybrala jsem si totiž materiál vhodný na jarní dny a letní večery, takže předpokládám, že jej unosím i na podzim.
 růžový kabát
Módní přehlídka
I přes to, že paní majitelka spustila výrobu oděvů této značky teprve nedávno, již byla pozvána na módní přehlídku v rámci jedné ze soutěží krásy u nás v České republice, kde finalistky prezentovaly její modely. To musí být pro oděvní začínající značku velkým úspěchem a zkušeností.
Když už jsem našla přesně to, co jsem hledala, můžu jen doufat, že se značka na trhu udrží a budu se moci stále vracet pro další a další kousky této hezké a mladé módní značky.

Proč se lidé bojí veganství?

Veganství je životní styl, při kterém se jedinec snaží naprosto minimalizovat utrpení zvířat a planety. To znamená, že vegani nejedí maso, mléko, mléčné výrobky, vejce, ale také med a veškerá živočišná aditiva. Nekončí to však jen stravou. Vegani nepodporují lov, cirkusy, zoo, dále nenosí peří, hedvábí, kůži a kožešinu a používají netestovanou kosmetiku. Už jen tato definice může některé odradit. A jakými konkrétními způsoby?
oheň za hamburgerem
1)      Nebudu se přeci omezovat
Pokud bychom se bavili o době před 50 lety, dalo by se pochopit, že být veganem by bylo opravdu složité. My ale žijeme v moderní době, kde není žádnou překážkou zajít do nejbližšího supermarketu a koupit si veganský hamburger či párky.
Správná veganská strava by se však měla skládat z celistvých potravin, zmíněné potraviny by ji měly tvořit jen z malé části. V žádném případě se však člověk neomezuje. Naopak. S jednou potravinou se dá v kuchyni neskutečně vyhrát. Třeba taková červená čočka. Můžete z ní uvařit karí, upéct placičky, výbornou krémovou polévku a nebo vsadit na pomazánky.
některým lidem se veganství hnusí
2)      Sám stejně nic nezmůžu
Studie prokázaly, že jeden den veganem zachrání jedno zvíře, zhruba 100 kg obilovin, 30 m2 lesa a kolem 4000 litrů vody. Jestli vám v hlavě běží otázka Jak může vegan zachránit vodu, les a obiloviny?, odpověď je jednoduchá. Jedná se o potravu pro zvířata ve velkochovech, která by musela být celý život krmena a poté zabita. Krmivo by tak přišlo nazmar. U lesa se jedná o půdu, která je zapotřebí pro pěstování krmiva pro dobytek. Pořád si myslíte, že sami nic nezměníte?
3)      Je to nezdravé
Možná vás již ve školce učili, že by se mělo jíst vše. Nikdo vám ale neřekl, že tím vším se myslí veškeré minerály, vitamíny a hlavní složky potravin, které se ve veganské stravě nacházejí tak, jako se nacházejí v „normální stravě“. Správně sestavená veganská strava je dokonce zdravější než známá „západní dieta“, která je plná cholesterolu, nezdravých tuků a solí. Vegani mají proto až o 50% nižší riziko srdečních příhod, infarktů a výskytu cukrovky.
4)      Lidé se na mě budou dívat jako na blázna
Samozřejmě se pro lidi okolo vás může jednat o náhlou změnu a mohou mít nevhodné poznámky. Nezapomínejte ale, že to děláte pro sebe, pro zvířata a pro planetu, takže jejich připomínky vám nemusí kazit den.
5)      Ale co sýr? A slanina?
Mnoho lidí má s přechodem problém s tím, že se musejí vzdát svého milovaného sýru, slaniny a jiných. Není to však nijak velký problém. Za každou vyřazenou potravinu by vegan měl zařadit nějakou další ( fazole, avokádo, tofu…). Možností je opravdu mnoho. Objevujte také nové kuchyně a kultury. Například v indické kuchyni najdete mnoho omáček z kokosového mléka, v té italské různé druhy těstovin a v mexické kuchyni fazole všeho druhu, které jsou skvělým zdrojem bílkovin.
 
Skutečně není žádný důvod se veganství obávat a jestli je pro vás těžké přejít najednou, nezoufejte. Zkuste například zařazovat do svého týdne „veganské dny“, začít s „veganskými snídaněmi“. A nakonec nezapomínejte, že i malé změny se počítají.

Počítačové viry: jak se jim vyhnout?

Používání elektroniky dnešní doby spolu nese jistá rizika. Ať už vlastníte chytrý telefon, notebook nebo stolní počítač, příslušná ochrana dat je vždy na místě. Nebudete-li věnovat zajištění svých důvěrných údajů dostatečnou pozornost, dostanete do nebezpečí své zařízení, osobní informace, a především sami sebe. Jaká je však účinná prevence před napadením dat a jak takové situaci předejít? Zde je pár našich tipů.
ANTIVIRUS: Mnohé programy se specializují na zabezpečení Vašeho počítače. Eliminují hrozby z vnějška, ale také detekují funkce zpomalující výkon a následně hledají způsoby řešení. Většinu z nich si můžete zdarma vyzkoušet a sami se přesvědčit o jejich spolehlivosti.
poškozený počítač
NEOTEVÍRÁNÍ PODEZŘELÝCH ODKAZŮ: Na internetu se nachází plno podvodných a nebezpečných stránek, proto je nutné se řídit zásadou neotvírání ničeho, co se Vám nezdá. Vlastněním antivirusu či jiného blokátoru potencionálních hrozeb máte z poloviny vyhráno. I přesto nepodceňujte problematiku a vždy si včas uvědomte, na co klikáte a jaké weby se chystáte navštívit.
PC data
STAHOVÁNÍ POUZE Z OVĚŘENÝCH ZDROJŮ: Ať už plánujete sehnání filmu na dlouhý zimní večer, nebo pouze hledáte pracovní materiály na internetu, vždy volte zásadně jen osvědčené zdroje. Berte na vědomí, že jedním z hlavních příčin virů je právě stahování, kde se skrývají v získávaných souborech další nechtěné. Bohužel ve většině případů nejsou systémem předem odhalené.
tajemný nepřítel počítače (virus)
ZVÝŠENÁ OPATRNOST U E-MAILOVÝCH PŘÍLOH: Při obdržení mailu s anonymním odesílatelem či přicházející od neznámé osoby vždy nejprve zvažte samotné otevření. I v připojených dokumentech elektronické pošty se totiž může nacházet zamaskovaný škůdce.
Viry mohou silně poškodit Vaše zařízení a připravit Vás o podstatné dokumenty, vzpomínky a uchovávané soubory. Proto doporučujeme provádět průběžné zálohy, přičemž i v případě napadení neztratíte svá data. Taktéž stále dochází k jejich vývoji, je tedy nutné neopomínat kroky nepřetržitého zabezpečení.