Milovníci této pochutiny teď jistě zbystří, protože si řekneme pár věcí. Horký a velice lahodný nápoj, který se vaří z různých směsí, se drží v Evropě již celá staletí. Jeho objevení bylo velikou vzácností a možná taky trochu náhodou. V prvé řadě se žvýkaly listy, až posléze se začala vařit horká voda a přidávala se do ní sypká směs. Teorie jak to vlastně všechno vzniklo, se mohou lišit svým vyprávěním. Dnes rozeznáváme několik druhů.
Různé směsi
Směs Arabica a Robusta jsou ty dvě nejzákladnější. Nejvíce se však produkuje Arabica, tvoří skoro až 90% celkové produkce. Není tak výrazná, ale její používání je stále na prvních příčkách. Zrnková káva je nejlahodnější právě, když je čerstvě namletá. Má tak nejbohatší chuť a nejvýraznější aroma.